词语解释：

一种美酒。取其于初冬桑hAo86.落之时所酿造。

引证解释：

⒈ 古代美酒名。

引北魏郦道元《水经注·河水四》：“﹝河东郡﹞民有姓刘名堕者，宿擅工酿，採挹河流，酿成芳酎，悬食同枯枝之年，排於桑落之辰，故酒得其名矣。”
唐杜甫《九日杨奉先会白水崔明府》诗：“坐开桑落酒，来把菊花枝。”
元张可久《清江引·独酌》曲：“明月黄昏后，独醉一樽桑落酒。”
清吴伟业《梅村》诗：“桑落酒香卢橘美，钓船斜繫草堂开。”

国语词典：

一种美酒。取其于初冬桑落之时所酿造。见北魏．郦道元《水经注．河水注》。

网络解释：

桑落酒

产地：运城 永济市 制法：古法已佚，现在制法多以优质的高粱、豌豆、绿豆等为原料，经蒸馏、发酵、品评、勾兑等各项工序，贮藏一年后，方成。特点：桑落酒为清香大曲，酒质清香醇，入口绵甜，回味悠远，为传统清香型的上乘白酒。源流：创于北魏末年，距今已有1500年历史，因用桑落泉的泉水酿制，味道独特，是我国传统名酒之一。清初时，桑落酒的制法佚，名酒失传。直到1979年，通过挖掘出的制酒秘方和现代酿酒技术的结合，才使桑落酒重现于世。

桑读音：sāng

桑sāng(1)（名）桑树；乔木；叶子是蚕的饲料；嫩枝的韧皮纤维可造纸；果穗可以吃；嫩枝、根的白皮、叶和果实均可入药。(2)（名）姓。

落读音：là,lào,luō,luò[ luò ]

1. 掉下来，往下降：降落。落下。零落（a.叶子脱落，如“草木落落”；b.衰败，如“一片落落景象”；c.稀疏，如“枪声落落”）。脱落。落叶。落泪。落潮。落英。落日。落体。落座。陨落。落井下石（形容乘人之危，加以打击陷害）。落雁沉鱼。叶落归根。

2. 衰败：没（mò）落。破落。衰落。沦落。流落。落泊（a.潦倒失意；b.豪迈，不拘束，均亦作“落魄（bó）”）。

3. 遗留在后面：落后。落伍。落选。

4. 停留，留下：落户。落荒。落笔。落款。

5. 停留或居住的地方：村落。部落。院落。

6. 归属，得到某种结果：落得。落空。

7. 陷入不利境地：落网。落难（nàn）。

8. 古代宫室建成时举行的祭礼，现泛指建筑物完工：落成。

9. 稀少：疏落。稀稀落落。

10. 屋檐上的滴水装置（俗称“檐滴水”）：“矗不知其几千万落。”

11. 死亡：殂落。

12. 〔落落〕a.豁达，大方，如“落落大方”；b.孤独，不苟合，如“落落寡合。”

13. 篱笆：“凿井浚渠，缚落锄园。”

酒读音：jiǔ

酒jiǔ(1)（名）用粮食、水果等含淀粉或糖的物质经发酵制成的含乙醇的饮料；如葡萄酒、烧酒等。(2)（名）（Jiǔ）姓。