⒈ 古时御厨中的一种食品。
引宋陆游《南唐书·杂艺方士节义列传》：“﹝御厨﹞食味，有鷺鷥饼、天喜饼、駞蹄餤、春分餤、蜜云饼、鐺糟炙、瓏璁餤、红头签、五色餛飩、子母馒头。”
1. 像鲜血的颜色：红色。红叶。红灯。红尘。红包。红烧。红润。红艳艳。红口白牙。红绳系足（旧指男女前生注定的姻缘）。
2. 象征顺利或受人宠信：红人。红运。红角（jué）儿（受观众欢迎的演员）。走红。
3. 喜庆：红媒（媒人）。红蛋。红白喜事（结婚和喜丧合称）。
4. 象征革命：红军。红色根据地，红色政权。
5. 指营业的纯利润：红利。分红。
6. 特指对中国古典文学名著《红楼梦》的研究：红学。
头读音：tóu,tou[ tóu ]1.人身最上部或动物最前部长着口、鼻、眼等器官的部分。
2.指头发或所留头发的样式：剃～。梳～。平～。分～。你的脸形留这种～不合适。
3.物体的顶端或末梢：山～。笔～儿。中间粗，两～儿细。
4.事情的起点或终点：话～儿。提个～儿。这种日子到什么时候才是个～儿啊!
5.物品的残余部分：布～儿。蜡～儿。铅笔～儿。
6.头目：李～儿。他是这一帮人的～儿。
7.方面：他们是一～儿的。心挂两～。
8.第一：～等。～号。
9.领头的；次序居先的：～车。～马。～羊。
10.姓。
签读音：qiān[ qiān ]1. 亲自写姓名或画上符号：签名。签字。签到。签发。签收。签署。签押。签订。
2. 简要地写出意见：签注。签呈。签证。
3. 用竹木等物做成的细棍或片状物：牙签儿。
4. 书册里作标志的纸片或其他物体上作标志的东西：书签。标签。
5. 粗粗地缝合起来。
6. 用于占卜或赌博的细长竹片或细棍：签筒。求签。
