词语解释：

善于[.好工具]品尝美味的人。

引证解释：

⒈ 善于品尝美味的人。 陆文夫有小说《美食家》。

国语词典：

专吃味美食物，并加以评鉴的人。

如：「这次烹饪大赛，请了许多闻名世界的美食家来担任评审。」

词语翻译

英语gourmet德语Gourmet, Feinschmecker (S)​法语gourmet, gastronome

网络解释：

美食家 （美食家的定义）

美食家（Gourmet）是指善于品评食物，善于对美食从色、香、味、形方面提出专业独到的见解，并善于把美食推荐给吃货们的人。与以饱口腹是务的饕餮者和旨在阐释食道、诠说食论的食学家不同，美食家是以快乐的人生态度对食品进行艺术赏析、美学品味，并从事理想食事探究的人。美食家不仅给吃货们提供了美味可口的东西，同时还大大提高了我们的健康。在著名作家陆文夫笔下的美食家是这样的，对本地的美食所在了如指掌；哪里有新的美食，他们必然火速赶到；他们对美食的点评恰如其分。

美读音：měi

美měi(1)基本义：（名）美丽；好看：（名）美丽；好看(2)（动）使美丽：～容。(3)（形）令人满意；好：价廉物～｜日子过得挺～。(4)（动）〈方〉得意：夸了他几句；他就～得不得了。美měi(1)（名）指美洲：南～。(2)（名）指美国：～元。〖美不胜收〗měi　bù　shènɡ　shōu（成）清·钱泳《履园丛话·艺能·治疱》：“惟鱼之一物；美不胜收。”指好东西太多；一时品尝不完；欣赏不尽。主谓式：～元。〖美不胜收〗měi　bù　shènɡ　shōu（成）清·钱泳《履园丛话·艺能·治疱》

食读音：shí,sì[ shí ]

1. 吃：食肉。食欲。

2. 吃的东西：食品。粮食。零食。丰衣足食。

3. 俸禄：“君子谋道不谋食”。

4. 日月亏缺或完全不见的现象：日食。月食。

家读音：jiā,,jie[ jiā ]

1. 共同生活的眷属和他们所住的地方：家庭。家眷。家长（zhǎng ）。家园。家谱。家塾。家乡。家风。家训。家规。家喻户晓。如数家珍。

2. 家庭所在的地方：回家。老家。安家。

3. 居住：“可以家焉”。

4. 对人称自己的尊长、亲属：家祖。家父。家翁。家母。家慈。

5. 家里养的，不是野生的：家畜。家禽。

6. 经营某种行业的人家或有某种身份的人家：酒家。农家。

7. 掌握某种专门学识或有丰富实践经验及从事某种专门活动的人：专家。行（háng ）家。作家。科学家。

8. 学术流派：儒家。法家。道家。墨家。纵横家。诸子百家。

9. 量词，用于计算家庭或企业：一家人家。

10. 姓。

美食客品味家

这期节目首位登场的传承人姜波就大有来头，他是一位老北京旗人民俗美食家。

我不是美食家，自然无权评说肯德基的功过是非。

网友花心大萝卜称海城美食家为腐二代，因为只有腐败官员才能长期被吃请各家名店，呼吁反腐斗争任重而道远。

贝克汉姆邀请亚洲名人朋友共赴饭局，包括中国著名美食家、威士忌品鉴专家蔡昊先生和韩国实力派演员李瑞镇等。

京油子、卫嘴子，天津人个顶个的是美食家，过年怎么可能不讲究吃呢?节前，天津人会提早预备好初一到初五的食物。

吃货只关注吃，不断刺激食欲，吃得越多越满足；然而美食家的本质却是崇尚简单。比如披着朴素的希顿古装品尝一颗热橄榄的古希腊人；或是在简陋的房中欣赏一枝花茎的弯曲弧度的日本人——他们才算真正的美食家。斯坦利·艾林。

美食家最终成为美食，这也许是终极的吃人方式吧。

那些被纽约区咀咒的美食家正在高度赞扬越来越美味的刀切牛排。

即使是最识货的美食家也会着迷的美味佳肴。

美食家们请来美食林尝尝新，一切都超然不凡，一切都充满诱惑。