词语解释：

擀面用的木棍。《元典章·刑部·打死换作病死》：“田云童 於正月初二日将弟 田二 用赶麪杖肯打。”《西游记》第四九回：“妖邪道：‘你不是磨博士，怎么会使赶麪杖。’”亦作“赶麵杖”。老舍《骆驼祥子》十七：“两个孩子急了，一个拿起煤铲，一个抄起赶面杖，和(.好工具)爸爸拚了命。”

赶gǎn(1)（动）（基本义）：追：追(2)（副）加快行动；使不误时间：～路｜～任务｜他骑着车飞也似地往厂里～。(3)（动）驾御：～驴｜～大车。(4)（动）驱逐：～苍蝇。(5)遇到（某种情况）；趁着（某个时机）：～巧｜～上一场雨。(6)（介）用在时间词前面表示等到某个时候：～明儿咱们也去｜～年再回家。

1.麦的子实磨成的粉。又称面粉。

2.面粉制成的食品：挂麪；切麪；汤麪。

3.泛指粉未：豆麪；药麪；粉笔麪。

4.方言。指某些食物纤维少而柔软的特性。如麪倭瓜；煮的红薯很麪。

杖zhàng(1)（名）拐杖、手杖。(2)（名）泛指棍棒：擀面～。