词语解释：

玉兰片yùlánpiàn

(1) 已晒干的供食用的白嫩笋片

(.好工具)英dried slices of tender bamboo shoots

引证解释：

⒈ 晒干的嫩笋片，供食用。

引爱新觉罗·溥仪《我的前半生》第二章二：“﹝宣统四年二月糙卷单﹞上面记载的一次早膳的内容如下：‘口蘑肥鸡，三鲜鸭子，五绺鸡丝……肉片焖玉兰片。’”

国语词典：

晒干的白色笋片的美称。

网络解释：

玉兰片

玉兰片是一道色香味俱全的名菜，属于赣菜、湘菜或闽菜。用鲜嫩的冬笋或春笋，经加工而成的干制品，由于形状和色泽很像玉兰花的花瓣，故称“玉兰片”。玉兰片为春季油炸糕点。它口味清雅，脆而易化，为老人和儿童所喜爱。主要生产于江西赣西北和湖南芷江、桃花江、娄底山区和福建武夷山地区，品质上佳。

玉读音：yù

玉yù(1)本义：（名）温润而有光泽的美石。(2)（形）比喻洁白或美丽：～颜｜亭亭～立。(3)敬辞；指对方身体或行动：～音｜～照。(4)（Yù）姓。

兰读音：lán

兰lán(1)（名）兰花。(2)（名）兰草。(3)（名）古书上指木兰：～浆。(4)（名）（Lán）姓。

片读音：piàn,piān[ piàn ]

1. 平而薄的物体：卡片。名片。

2. 切削成薄的形状：片肉片。

3. 少，零星：片段（整体当中的一段）。片刻。片面。片甲不存。

4. 指较大地区内划分的较小地区：分片儿开会。

5. 〔片假名〕日本文所用的楷书字母。

6. 量词，指面积、范围、景象、心意等或成片的东西：两片药。一片新气象。