kāi guō   动词

开锅kāiguō(1) 口∶锅里的液体经加温而沸腾例柴湿火不旺,煮了半天还没有开锅英(of a pot) boil(2) 比喻场面喧闹、热烈英noisy引证解释：⒈ 起火做饭。引沙汀《代理县长》：“自从厨子逃走以后，他就一直在邮局搭火食，代理县长却是自己开锅。”⒉ 锅中液体煮沸。引《人民日报》1991.7.22：“车呀，根本开不起

bēi hēi guō   动词

背黑锅bēi hēiguō(1) 比喻代人受过，泛指受冤屈英take the blame for the fault of others引证解释：⒈ 比喻蒙受冤屈或代人受过。引孙犁《白洋淀纪事村歌下篇》：“你别小看人，这么点道理我不明白？能叫你跟着我背黑锅！”老舍《四世同堂》六二：“既不沾亲，又不欠情，你何苦替她背着黑锅呢？”邓小平《高级干部要带头

diàn fàn guō   名词

电饭锅diànfànguō(1) 一种家用电器炊具。可以自动煮饭、蒸菜，并能自动保温，亦称“电饭煲”英eletric utensils引证解释：⒈ 带有电热装置的饭锅。其特点是能准确控制煮饭温度，饭煮熟后能自动切断电源及自动保温。引《文汇报》1984.4.8：“电饭锅有下列优点：（一）采用‘电子磁性变化’的方法，能准确地控制煮饭温度，饭煮熟后便自动切断电源，毋须有人在旁照料

huǒ guō   名词

火锅huǒguō(1) 一种附装有热源(如木炭、电或酒精灯)、放在桌上烧煮的烹调器皿英chafing dish;Mongolian hot pot引证解释：⒈ 金属或陶瓷制成锅、炉合一的一种食具。炉置炭火，使锅汤常沸以熟菜肴，随煮随吃。亦指用火锅煮的菜肴。引清潘荣陛《帝京岁时纪胜元旦》：“至於酢之具，则花绘果为茶，十锦火锅供。”《老残游记》第十九回：“端

rè guō chǎo cài   成语

热锅炒菜règuō-chǎocài(1) 比喻利用现成的条件办事例你这是将就热锅炒菜，太方便了英ready成语解释比喻利用现成的条件办事你这是将就热锅炒菜，太方便了趁热打铁热锅炒菜作谓语、宾语；指趁热打铁。查看更多网络解释：热锅炒菜热锅炒菜是一个成语，读音是rè guō chǎo cài，

guō lú   名词

锅炉guōlú(1) 把水转化成蒸汽的一种装置，通常包括金属的壳体、集管箱和管子，构成高压蒸汽和水的容器例火(.好工具)管锅炉英boiler引证解释：⒈ 产生水蒸气的装置，一般由盛水的钢制容器和烧火的装置构成。所产生的水蒸气用来取暖或发动蒸汽机、汽轮机。有的锅炉也用来烧热水。国语词典：一种钢板所制成，包含装水容器与烧火装置的密闭容器，容器内装水，燃烧燃料，

èr guō tóu   名词

一种较纯的白酒，在蒸馏时，除去最先出的和最后出(.好工具)的酒，留下来的就是二锅头。引证解释：⒈ 酒名。在蒸馏时除去最先出和最后出的酒，留下的就是二锅头。味醇性烈，含酒精量百分之六十到百分之七十。引辛汝忠《大庆油到火车城》诗：“我双手捧着大庆油，浓香赛过二锅头。”国语词典：酒的蒸馏过程中，除去最初及最后流出的酒，留下的中间部分即称为「二锅头」。味道香醇、道劲强烈，酒精浓度高达百分之六十到七十，是酒的精华部分。

yī guō zhōu   形容词

一锅粥yīguōzhōu(1) 〈方〉形容一团糟(.好工具)英pot of porridge引证解释：⒈ 犹一团糟。形容极其混乱。引刘忠立《觉醒》：“‘不敢管，怕吃亏！’他气得呼吸都不正常了，‘你就不怕社会乱成一锅粥？！’”水运宪《祸起萧墙》：“傅连山和梁友汉刚刚走进办公室，就只见院内院外，楼上楼下，吵成了一锅粥。”赵大年等《第三代》：“就在当天晚上，

yā lì guō   名词

压力锅yālìguō(1) 借(.好工具)助于加压过热蒸汽来快速烹调或保藏食物的一种气密器具英pressure cooker引证解释：⒈ 一种密封性能好，加热后能产生一定气压而使食物易于煮熟煮烂的钢精锅。也叫“高压锅”。国语词典：一种能用盖密封，利用加热后产生的气体高压，使食物快熟的钢锅。

tāng guō   名词

汤锅tāngguō(1) 屠宰场用的煺毛的大锅;也指屠宰场英butcher' cauldron at a slaughterhouse引证解释：⒈ 屠宰牛、马等大牲畜的场所。引《醒世姻缘传》第七九回：“再一个杨司徒奉差回家，撞见两个回子，赶了百十肥牛，往北京汤锅里送。”老舍《骆驼祥子》四：“拉进城来，卖给汤锅，也值十几多块一头。”浩然《一匹瘦红马

guō bā   名词

锅巴guōbā(1) 焖米饭时因紧贴锅底而烧焦了的一层饭英rice crust;crust of cooked rice on the bottom of a cooking pot引证解释：⒈ 焖饭时紧贴着锅的焦了的一层。引《西游记》第五七回：“锅里还有些饭与锅巴，未曾盛了。”《儒林外史》第二八回：“他本是在家里泡了一碗锅巴吃了，才到店去的。”

shā guō   名词

沙锅shāguō(1) 一种用陶土加沙烧制成的锅，与酸碱不起化学作用英earthenware pot;clay pot;casserole引证解释：⒈ 用陶土和沙烧制的锅。引宋陆游《埭西小聚》诗：“瓦盎盛蚕蛹，沙锅煮麦人。”元吴昌龄《东坡梦》第四折：“葛藤接断老婆，打破沙锅璺到底。”《水浒传》第四回：“智深猛闻得一阵肉香，走出空地上看时，只见边沙

zhēng guō   名词

蒸锅zhēngguō(1) 用于蒸制食品的锅英steamer;pot for steaming food国语词典：用来蒸食物的锅子。网络解释：蒸锅电蒸锅也叫电蒸笼，是一种在传统的木蒸笼、铝蒸笼、竹蒸笼上开发出来的用电热蒸汽原理来直接清蒸各种美食的厨房生活电器。在使用中须注意安全，过程中不要离开人，如果必要一定要做到人走断电。

gāo yā guō   名词

锅盖装有胶圈[.好工具]的密封锅，多用铝合金制成。加热时锅内气压升高，食物熟得快。也加压力锅。引证解释：⒈ 一种新型饭锅。加热时能承受较高的内部蒸气压力，因而使食物很快煮熟煮透。国语词典：大陆地区指压力锅。网络解释：高压锅高压锅又叫压力锅，压力煲，是一种厨房的锅具。压力锅通过液体在较高气压下沸点会提升这一物理现象，对水施加压力，使水可以达到较高温度而不沸腾，以加快炖煮食物的效率。

guō tái   名词

hAo86.锅台guōtái(1) 灶上面放东西的平面部分例围着锅台转英the top of a kitchen range引证解释：⒈ 灶上面放东西的平面部分。引《民间文学》1956年第10期：“儿郎儿郎你看家，锅台后头有一个大西瓜。”茹志鹃《剪辑错了的故事》二：“还没顾上喝，又把碗放在锅台上。”国语词典：旧时炉灶的上面是一大圆

zá guō   动词

砸锅záguō(1) 〈方〉比喻做事失败英be defeated; fail引证解释：⒈ 方言。比喻做事失败。引端木蕻良《科尔沁旗草原》二：“这种蠢东西，真是没办法，顶好的事，让他一弄便砸锅了。”《解放日报》1983.1.11：“他们都没有理发技术，请了几位老师傅来教，怕理得不好砸锅。”⒉ 方言。发怒。如：你又做那冒失事儿，你爹回来非砸锅不可！

huí guō   动词

回锅huíguō(1) 把食品再次加热例回(.好工具)锅肉英cook again;cook for a second time引证解释：⒈ 谓重新烹调已熟的食品。例如：回锅肉。国语词典：将已经煮熟的食物重新放回锅中烹饪。如：「这盘菜把它回锅热一下。」网络解释：回锅回锅是一个烹饪术语，指

bá guō juǎn xí   成语

比喻带走全部家当。犹言卷铺盖。比喻被解雇。引证解释：⒈ 比喻带走全部家当。引孔厥袁静《新儿女英雄传》第一回：“日本飞机天天来头上转，城里掉了几个蛋；大官们携金带银，小官们拔锅卷席的，都跑光了。”⒉ 犹言卷铺盖。比喻被解雇。引杨朔《“阅微草堂”的真面目》：“稍微有点不顺心，地主就要拔锅卷席，撵你出去。”成语解释①比喻带走全部家当。②犹言卷铺盖。比喻被解雇。①

qīng guō lěng zào   成语

见“清灰冷灶 ”。引证解释：⒈ 见“清灰冷灶”。解释：没吃没喝。常用以形容贫困冷清的景象。同“清灰冷灶”。成语解释见“清灰冷灶”。清西周生《醒世姻缘传》第三回：“走到计氏院内，只见清锅冷灶，一物也无。”老舍《小人物自述》：“清锅冷灶的一点也不热闹，一家大小就那么无从欢喜。”清灰冷灶、清灰冷火、冷灶清锅食前方丈清锅冷灶作宾语、定语；用于无法

dà guō fàn   名词

大锅饭dàguōfàn(1) 原指用大锅烧的供很多人吃的饭菜，现又比喻分配上的极端平均主义英mess Big Pot Rice;extreme equalitarianism;food prepared in a mon mess;same privileges everyone in the same institution enjoys引证解释：⒈ 供多数人吃的普通伙食。常用以比喻社