词语解释：

食品名。我国(好工具.)裕固族人喝奶茶时用的一种块状奶制品。

引证解释：

⒈ 食品名。我国裕固族人喝奶茶时用的一种块状奶制品。

网络解释：

曲拉

曲拉曲拉是打酥油时把油捞出剩下的奶子，放锅里熬，熬好倒入一干净的白布袋，或者把一块白布四角拴上绳子吊起，把奶子倒入布兜之中，让水份慢慢沥干澄尽，剩在布兜之中的就是曲拉。把布袋或布兜取下放在一块洗净的平石板上，上面压一块石板，挤干剩余水份，然后把曲拉倒在一布单上晒干收藏，每次喝茶时放入碗中食用。每天挤的奶子熬熟称为甜奶子，如存放时间长或因热变酸，就用来熬曲拉，用甜奶熬制的曲拉味甜而且酥脆，别有风味。

曲读音：qū,qǔ[ qǔ ]

1. 能唱的文词，一种艺术形式：曲艺。曲话。

2. 歌的乐调：曲调（diào）。曲谱。异曲同工。曲高和（hè）寡。

拉读音：lā,lá,lǎ,[ lā ]

1. 牵，扯，拽：拉车。拉网。拉下马（喻使某人下台）。

2. 用车载运：拉货。

3. 使延长：拉延。拉伸。

4. 排泄粪便：拉屎。

5. 联络：拉拢。拉帮结伙。

6. 摧折：摧枯拉朽。

7. 带领转移：把部队拉出去。

8. 牵引乐器的某一部分使乐器发出声音：拉小提琴。

9. 抚养子女：拉扯。

10. 帮助：他有困难，拉他一把。