词语解释：

1.祭祀用的牛羊豕等牺牲。

引证解释：

⒈ 祭祀用的牛羊豕等牺牲。

引《南齐书·明帝纪》：“可式循旧典，详復祭秩，使牢餼备礼，钦响兼申。”
《北史·崔冏传》：“吾没后，敛以时服，祭无牢餼，棺足周尸，瘞不泄露而已。”
宋司马光《知人论》：“考制度，习威仪，辨牢餼之等，详边豆之数，此宗人之职也。”

网络解释：

牢饩

牢饩，读作láo xì，指祭祀用的牛羊豕等牺牲，出自《南齐书·明帝纪》。

牢读音：láo

牢láo(1)（名）养牲畜的圈：亡羊补～。(2)（名）古代祭祀用的牲畜：太～（原指牛、羊、猪三牲；后也专指祭祀用的牛）。(3)（名）监狱。(4)（形）牢固；经久：～不可破。

饩读音：xì

饩(1)（名）古代祭祀或馈赠用的牲畜。(2)（名）赠送（谷物、饲料、牲畜等）。