词语解释：

极烂，多指食物烧煮得极熟烂。如：烂糊面、烂糊肉丝。

引证解释：

⒈ 极烂，多指食物烧煮得极熟烂。

例如：烂糊面、烂糊肉丝。

国语词典：

食物极熟烂，如黏糊状。

如：「老年人吃烂糊的东西比较好消化。」

网络解释：

烂糊

烂糊，即白菜烧肉丝。原为江南地区的特色家常菜。19 世纪后期，苏州天和祥菜馆名厨张文彬将此菜引进市肆，并始创大锅精制小锅复烧的方法，使白菜烧肉丝看似不热，吃则烫唇，酥烂鲜肥，人口即化，俗称为“烂糊”，闻名于市，成为冬季时令名菜。现今苏州松鹤楼菜馆仍保持传统风味。肉丝、白菜丝，长短粗细整齐划一，烧至酥，勾浓芡，制作精细，可登大雅之堂。

烂读音：làn

烂làn(1)（形）基本义：某些固体物质组织破坏或水分增加后松软；熟透：某些固体物质组织破坏或水分增加后松软；熟透(2)（形）腐烂：～梨可以做酒。(3)（形）破碎；破烂：～纸｜破铜～铁｜衣服穿～了。(4)（形）头绪乱：一本～帐｜～摊子。

糊读音：hū,hú,hù[ hū ]

1. 涂抹或粘合使封闭起来：糊了一层泥。

[ hú ]

1. 粘合，涂附：裱糊。糊墙。糊窗户。

2. 粥类：糊口。

3. 〔糊涂〕ａ．不明事理；认识模糊混乱，如“他太糊糊了”；ｂ．内容混乱的，如“糊糊账”。

4. 同“煳”。

[ hù ]

1. 像粥一样的食物：面糊。辣椒糊。

2. 欺骗，蒙混，敷衍：糊弄。

李风已打斗了良久，身上伤痕累累，一身衣服破破烂烂糊满了鲜血!其早已是强弩之末，要不是一口气支撑，估计早就丧命在匪徒的刀下!“大哥勿慌，兄弟来也!”。

烧大锅菜就没这风光了，往往是炒青菜炒黄芽菜烂糊肉丝红烧肉等大路菜，没个人烙印。

不停地读到关于他们的新闻和他们所做所为，感觉好像拿我的头去撞水泥块，直到我的头变成血淋淋的烂糊。

一碗炖牛肉加一碗米饭，牛肉很多，煮得很烂糊，足够一个人吃得饱饱的。

地龙一脚就踩烂糊一个，要是认真打估计这群家伙一起上也不是它的对手呢，我看，就算咱荣耀最垃圾的山鸡单条的话都比这群大鸟厉害，何况它们还不会说话不会干活!

既然唐诗三百首都翻烂糊了，那我请问一下红圈诗人，‘十年征戍忆辽阳。

虽说新年还没到嘎！但叫你新年早早送祝福，你日不做夜磨嗦，插烂糊瞎七搭八！还老是眯特歇！看侬咋办！算了算了，还是让我祝你新年快乐吧！

这味道真不错，比宫内那半热不冷的烂糊饭菜强多了……

面对着面前一滩烂糊的东西，辉夜跪在了地上。

就连脑袋，也被砸得红的，白的混在一起，化成了一滩烂糊。