⒈ 亦作“酸醎”。
⒉ 酸味和咸味。亦泛指烹调的佐料。
引《战国策·楚策四》：“﹝黄雀﹞昼游乎茂树，夕调乎酸醎。”
《史记·礼书》：“口甘五味，为之庶羞酸咸以致其美。”
元辛文房《唐才子传·柳宗元》：“梅止於酸，盐止於咸，饮食不可无，而其美常在酸咸之外。”
《水浒传》第二九回：“武松道：‘遮莫酸咸苦涩，是酒还须饮三碗。’”
⒊ 比喻人不同的爱好、兴趣。
引唐韩愈《酬司门卢四兄云夫院长望秋作》诗：“云夫吾兄有狂气，嗜好与俗殊酸咸。”
宋苏轼《蒜山松林中可卜居欲僦其地与元长老》诗：“暮年欲学柳下惠，嗜好酸咸不相入。”
清林则徐《广东越华粤秀羊城三书院观风告示》：“已喜涤瑕荡秽，知嗜好之别酸咸；洵宜腾茂蜚英，信诗书之为麴糵。”
酸suān(1)（名）醋味：醋～。(2)（名）能在水溶液中产生氢离子的化合物的统称：硫～｜盐～。(3)（名）像醋的气味或味道：～梅｜～梅汤。(4)（形）悲伤：悲～｜～楚。(5)（形）旧时讥讽文人迂腐：～溜溜。(6)（名）因疲劳或疾病引起的微痛而无力的感觉：腰～背痛。
咸读音：xián咸xián(1)（副）〈书〉全；都：～受其益。(2)（名）姓。咸（形）像盐那样的味道：～菜｜～鱼｜～津津。
