词语解释：

焦脆jiāocuì

(1) 食物焦黄酥脆

英brown and crisp

(2) 声音短暂而(好工具.)响亮(焦脆的枪声)

英very crisp

引证解释：

⒈ 谓食物煎炸或烘烤后焦黄而酥脆。

引梁斌《红旗谱》二五：“﹝严萍﹞踏着焦脆的脚步声走过来。”

例如：焦脆的麻花2.形容声音十分清脆。

网络解释：

焦脆

焦脆是一个汉语词汇，拼音为jiāo cuì，基本意思是谓食物煎炸或烘烤后焦黄而酥脆；形容声音十分清脆。

焦读音：jiāo

焦jiāo(1)（形）物体受热后失去水分；呈现黄黑色并发硬、发脆：树烧～了｜舌敝唇～。(2)（名）焦炭：煤～｜炼～。(3)（形）着急：～急｜心～。(4)（名）中医指身体的某些部位。参看〔上焦〕、〔下焦〕、〔中焦〕。(5)（Jiāo）姓。

脆读音：cuì

脆cuì(1)（形）容易折断、咬裂、破碎：这树枝太～。(2)（形）（声音）清脆：她的嗓音挺～。(3)（形）〈方〉说话做事爽利痛快：他办事很干～。

清脆,

亮红色酸甜酱汁中突出地酸味，刚好去除了裹在白嫩鱼肉外焦脆的面糊的油腻感。

特长拔丝苹果：香甜焦脆，外观精美。刚上餐桌就成为大家瞩目的焦点，但如果长时间不翻动，以后就怎么也夹不起来了。

烤土司的机器把土司烤得很焦脆，一点都不好吃，有点品味的人都这么觉得，为什么人们还在用？

而最上面的一层土豆会被烤成金黄焦脆状。

经过化学处理的头发会变得焦脆。

烤鱼用的是也门式的烤法，先把鱼剖成两半，然后把剖开的鱼在火炉壁上敲击，直到烤成焦脆。