词语解释：

鲳鱼chāngyú

(1) 鲳科鱼类的任何一种，具有很滑的粘液外被

英butterfish

(2) 即(好工具.)银鲳，一种与光鲳相似的东印度洋的鱼

英silvery pomfret

国语词典：

一种常见的食用鱼。体高而侧扁，略呈斜方形。头、眼、口皆小，尾分叉如燕，鳞甚细，肉细味美。食用时清蒸、煎炸皆宜。如：「豆酥鲳鱼」。参见「鲳」条。

网络解释：

鲳鱼

鲳鱼：鲳鱼鲳鱼：中药

鲳读音：chāng

鲳chāng（名）鲳鱼（chānɡ　yú）鱼名。身体短；没有腹鳍；背部青白色；鳞小。肉细腻鲜美。也叫“镜鱼”；“平鱼”。

鱼读音：yú

鱼(1)（名）生活在水中的脊椎动物：～白｜～鳔｜～叉｜～池｜～翅｜～虫｜～唇｜～刺｜～冻儿｜～肚｜～饵｜～粉｜～缸｜～狗｜～鼓｜～花｜～胶｜～具｜～口｜～类｜～鳞｜(2)（Yú）姓。

一些美味的菜肴准备工作，包括像孟买对虾和鲳鱼。

椒盐排骨、清炖鲈鱼、生鲜辣虾姑、炒土蛤、蒸鲳鱼、蝴蝶面、“老鸦碗”炖猪肚、花生海蛎鲜等，非常好吃。

海鳗、鲳鱼、龙头鱼等被劈成鲞，悬挂于檐下，任由北风劲吹，当地人称之“风鱼”。

鲳鱼嘴刁，人工饲养成本高因为产量少，鲳鱼的价格从去年开始居高不下。

我昏昏沉沉的，以至无法跟从她，便回到自己的房间，炸了鲳鱼做早餐。

冰鲜鱼主要为带鱼、养殖黄鱼、鲳鱼、比目鱼、梭鱼、马鲛鱼等。

海、淡水产品十分丰富，最名贵的鳗鱼、石斑鱼、鲳鱼、马鲛、对虾、膏蟹、梭子蟹、鱿鱼、牡蛎、紫菜等。

海虾，白螺，青口，鱿鱼，比目鱼，拨皮鱼，红鱼，白鲳鱼。

一些新品，如南美、也门的白对虾，东海的鲳鱼、目鱼、野生的大黄鱼，山东的海蜒，还有印尼和缅甸的海蜇头等，都是快运过来的。

两名男子上门售假燕尾鱼当海鲳鱼卖。