词语解释：

官府在荒年缺粮时，将仓库所存粮(好工具.)食平价出售。

引证解释：

⒈ 官府在荒年缺粮时，将仓库所存粮食平价出售。

引《史记·货殖列传》：“平糶齐物，关市不乏，治国之道也。”
清刘大櫆《通溪巴君墓志铭》：“乾隆十六年，岁旱饥，君倡平糶之法於有司。”
中国近代史资料丛刊《辛亥革命·人民反清斗争资料》：“事后， 淮扬道出示严禁造謡，并悬赏购缉散放伪票之匪徒，一面办理平糶，以安民心。”

国语词典：

遇荒年时，米粮价格高涨，官府为平衡物价，而将官仓里的米粮以平价卖出，称为「平粜」。

网络解释：

平粜

战国时魏国李悝提出的扶植、调剂农业生产的主张。方法是丰年由官府平价收购农民的余粟（平籴）；荒年用平价出售积粟（平粜）。《汉书·食货志上》记李悝的话：“是故善平籴者必谨观岁有上中下孰。”汉五凤四年（前54年），在边郡设置常平仓。晋、隋、宋设置常平仓、义仓、惠民仓，明设置预备仓，都属平籴、平粜。清代有所谓“平价收谷”，用意同。但在执行中，往往出现种种弊端，使平籴、平粜不能起到应有作用。

平读音：píng

平píng(1)（形）表面没有高低凹凸；不倾斜：～坦｜～板｜路很～。(2)（动）使平：～了三亩地。(3)（动）跟别的东西高度相同；不相上下：～槽｜～列｜～局。(4)（形）平均；公平：～分｜持～之论。(5)（形）安定：风～浪静｜心～气和。(6)（动）武力镇压；平定：～叛｜～乱。(7)（动）抑止（怒气）：你～～气。(8)（形）经常的；普通的：～时｜～淡。(9)（名）平声：～仄｜～上去入。（Pínɡ）姓。

粜读音：tiào

粜（动）卖出（粮食）。

李家家道殷实世代书香，曾祖父关心地方公益，助平粜，修城垣，整顿书院，开设工厂，急公好义，世人无不称之。

相传清光绪三年河南大灾，人相食，清政府特地从江南运来一批大米，设平粜局，赈济灾黎。

平粜各物，关市不乏，治国之道也。

他尤其不满意父亲的悭吝，在穷人“吃大户”的那年，囤积谷子，不肯平粜，他认为这是非常不人道的。

江苏安徽诸州县，春夏间，以仓谷十二三平粜，出陈易新。

平粜有利于资金的周转，可以延长救灾时限，避免坐吃山空，但无法满足贫困族民的需要。