词语解释：

1.嫩姜。

引证解释：

⒈ 嫩姜。

引明刘若愚《酌中志·内府职掌纪略》：“﹝外差官员﹞奏进神帛、鰣鱼、苗薑等鲜。”

网络解释：

苗姜

释义明 刘若愚 《酌中志·内府职掌纪略》：“﹝外差官员﹞奏进神帛、鲥鱼、苗姜等鲜。”

苗读音：miáo

苗miáo(1)（名）（～儿）初生的种子植物；有时专指某些蔬菜的嫩茎或嫩叶：～圃｜树～｜稻～。(2)（名）某些初生的饲养的动物：鱼～｜猪～。(3)（名）疫苗。(4)（名）（～儿）形状象苗的：火～｜烟～。(5)（名）（Miáo）姓。

姜读音：jiāng

姜jiāng(1)（名）多年生草本植物；根茎黄色；叶子披针形；穗状花序；花冠黄绿色；通常不开花。根茎有辣味；是常用的调味品；也可以入药。(2)（名）这种植物的根茎。姜jiāng姓。