词语解释：

菜花cài huā

1.  指油菜所开hAo86.的黄色花。

英rape flower;

2.  一种十字花科蔬菜，花茎可食用。

引证解释：

⒈ 蔬菜或油菜的花。

引唐刘禹锡《再游玄都观》诗：“百亩庭中半是苔，桃花浄尽菜花开。”
唐温庭筠《宿澧曲僧舍》诗：“沃田桑景晚，平野菜花春。”

⒉ 花椰菜的通称。

国语词典：

花椰菜的别名。参见「花椰菜」条。

词语翻译

英语cauliflower, gonorrhea德语Blumenkohl, Karfiol [ lat: Brassica oleracea var. botrytis ] (S, Ess)​, Rapsblume, Rapsblüte (S, Bio)​法语chou-fleur

网络解释：

菜花 （蔬菜）

花椰菜，又称花菜、菜花或椰菜花，是一种十字花科蔬菜，为甘蓝的变种。花椰菜的头部为白色花序，与西兰花的头部类似。花椰菜富含维生素B群、C群。这些成分属于水溶性，易受热分解而流失，所以煮花椰菜不宜高温烹调，也不适合水煮。形状长角果圆柱形，长3-4厘米，有1中脉，喙下部粗上部细，长10-12毫米。种子宽椭圆形，长近2毫米，棕色。花期4月，果期5月。原产地中海沿岸，其产品器官为洁白、短缩、肥嫩的花蕾、花枝、花轴等聚合而成的花球，是一种粗纤维含量少，品质鲜嫩，营养丰富，风味鲜美，人们喜食的蔬菜。

菜读音：cài

菜cài(1)（名）能作副食品的植物；蔬菜：种～｜野～。(2)（名）专指油菜：～子｜～子油。(3)（名）经过烹调的蔬菜、蛋品、肉类等副食品：荤～｜川～。

花读音：huā

花huā(1)（名）（～儿）种子植物的生殖器官；也泛指可供观赏的植物：鲜～｜红～｜玫瑰～｜杜鹃～｜种～。(2)（名）（～儿）样子或形状像花朵的东西：雪～儿｜浪～儿｜菜～儿｜火～儿。(3)（名）供观赏的烟火：烟～｜礼～。(4)（名）（～儿）痘：天～｜种～儿｜出～儿。(5)（名）作战时受的伤：挂～儿。(6)（名）复杂；不真实的：～招｜～言巧语。(7)（名）颜色错杂：～衣服｜～白头发。(8)（名）模糊不清：眼～。(9)（名）指棉花：轧～。(10)用花或花纹装饰的：～车｜～坛｜～砖｜～池｜～厅。(11)比喻女子：姊妹～。(12)旧社会指妓女或跟妓女有关的：寻～问柳｜～街柳巷｜～边新闻。(13)姓。花huā（动）用；耗费：～费时间｜～钱｜～心思。

利用光学显微镜对菜花蛇皮的组织结构进行了研究。

风轻扬，花飘香，近来朋友你怎样？鸟欢唱，菜花黄，多多联系若不忙；春日朗，莺燕翔，祝愿朋友财源广；蜂蝶忙，蜜芬芳，祝愿朋友幸福长！

“塔花”也叫宝塔菜，果实成熟后呈绿色，做法适合炝拌，吃起来口感比较像普通的菜花。

秋姑娘的手是一把扇子，扇啊扇啊，扇得稻谷弯了腰，萝卜涨红了脸颊，骄傲的油菜花在田野里，抬起头来，用力向外张望呢！

春，是播種的季節。放眼忘去，田埂上，插秧機，犁田機，拖拉機遍地都是。有時，微風拂面，夾雜著油菜花淡淡的幽香。人們臉上沒有一絲疲憊，都樂開了花，我想：這也許就是豐收的前兆吧！

田边地头，淡白的荠菜花、蒲公英星星点点怒放着，七七芽、灰灰菜、马兰头之类的野菜成片成片生长着，蓬蓬勃勃，散发出淡淡的泥土芳香。

在途中，我看见了一片一片黄灿灿的油菜花和一幢幢漂亮的小洋房，勾绘出一幅春天的图画。

在喜鹊的鸣叫声中，河岸边的杨柳绽开一溜鹅黄，田野里的油菜花开放得一片灿烂，而竹林幽幽，菜花黄黄，天地便陡然亮丽了起来。

走下田埂，眼前是一片油菜地，金黄的油菜花正高举这它那一个个小小的金喇叭，吹奏着春天的歌呢！蜜蜂和蝴蝶也赶来凑热闹，给这美丽的画面增添了几分生机。

秋季养生蔬菜菜花预防感冒，生菜排毒祛痘，韭菜促进消化，番茄远离上火，芹菜提高免疫，菠菜清肺润燥，山药益气健脾。愿你秋日健康更快乐！