油水yóushuǐ
(1) 比喻额外的好处或不正当的收入
英profit;crumb(2) 指饭菜里所含的脂肪质
英grease⒈ 指油和水。
引宋苏轼《油水颂》：“油水相搏，水去油住。”
⒉ 多指饭菜里所含的脂肪质。
引沈从文《八骏图·顾问官》：“某一年中事情顺手点，多捞几个外水钱，就吃得油水好些，穿得光彩些，脸色也必红润些。”
孙犁《白洋淀纪事·女保管》：“虽说不吃好的，两顿小米干饭，杂面汤油水不小。”
⒊ 指不正当的物质收益或额外好处。
引元无名氏《盆儿鬼》第一折：“倘有什么客人到我店投宿，你只推先要房钱，看他秤银子时，若是有些油水，你便来叫我下手。”
《水浒传》第三六回：“那人立在侧边偷眼睃着，见他包裹沉重，有些油水，心内自有八分欢喜。”
叶圣陶《四三集·多收了三五斗》：“我们吃辛吃苦，赔重利钱借债，种了出来，他们嘴唇皮一动，说‘五块钱一担！’就把我们的油水一古脑儿吞了去！”
⒋ 古水名。今已堙塞。
引北魏郦道元《水经注·油水》：“油水出武陵孱陵县西界，东过其县北，又东北入于江。”
⒌ 指石油。
引明李时珍《本草纲目·石九·石脑油》：“正德末年嘉州开盐井，偶得油水，可以照夜，其光加倍，沃之以水，则焰弥甚，扑之以灰则灭，作雄硫气。”
比喻东西的精华。
油yóu(1)基本义：（名）动植物体内所含的脂肪或矿产的碳氢化合物的混合液体：（名）动植物体内所含的脂肪或矿产的碳氢化合物的混合液体(2)（动）用桐油、油漆等涂抹：～窗户｜这扇门去年～过一次。(3)（动）被油弄脏：衣服～了。(4)（形）油滑：～腔滑调｜老～子。
水读音：shuǐ水shuǐ(1)本义：（名）水。（名）(2)两个氢原子和一个氧原子结合而成的；最简单的氢氧化合物；无色、无臭、无味的液体。(3)河流：汉～。(4)指江、河、湖、海、洋：～上人家。(5)（～儿）稀的汁：药～。(6)指附加的费用或额外的收入：外～。(7)指洗的次数：这衣裳洗几～也不变色。(8)姓。
我是白领，今天领了薪水，交了房租水电，买了油水泡面，摸摸口袋，感叹一声，这个月工资又白领了。
据介绍，航道水深是限制船舶载货量的主要因素，船舶将根据航道水深、航行途中的油水消耗等因素确定货物装运量。
乔先生一向爱逞能，什么事都要由她来讲解，于是就没好气地说：“跑了人，跑了人，”一副不由分说的架势，简直就象给我灌柏油水一样。
其中包括了中超的一些口碑不错的球队，更多的是甲级或乙级的队伍，在没有多少油水可捞的甲乙级联赛里，让人觉得比较干净的球队还是不难找的。
在单涡流场理论基础上建立了一种改进的油粒轨迹模型，用以预测油水旋流器粒级分离效率。
你想卸污油舱的污油水吗？是的，也向岸上排。
人生就是那么回事，跟厨房一样腥臭。要捞油水不能怕弄脏手，只消事后干净，今日所谓道德，不过是这么一点。巴尔扎克。
有些药品，它的存在就是为了敛财的，号称是可以治疗某某疾病、不治之症，实际上却是毫无用处，只不过是通过高昂的价格榨干病人的最后一点油水乃至骨血。
属碳酸盐岩缝洞型油藏，构造幅度低、油层薄、埋藏深、识别难度大，油藏油水关系与流体流动特征复杂，油藏产量递减大，含水上升快，一次采收率较低。
当时的邮局并不是有油水的肥缺。
