词语解释：

春笋chūnsǔn

(1) 春季长成或挖出的各种竹笋

英bamboo shoots in spring

引证解释：

⒈ 亦作“春笋”。

⒉ 春季的竹笋。

引南朝梁萧琛《饯谢文学》诗：“春笋方解籜，弱柳向低风。”
唐陆龟蒙《丁隐君歌》：“盘烧天竺春笋肥，琴倚洞庭秋石瘦。”
郭沫若《洪波曲》第九章三：“青年的救亡团体真如雨后春笋一样，在武汉簇生起来。”

⒊ 喻女子纤润的手指。见“春笋”。

引南唐李煜《捣练子令》词：“斜托香顋春笋嫩，为谁和泪倚阑干？”
元曾瑞《哨遍·思乡》套曲：“樱唇月下品玉簫，春笋花前按银筝。”
《再生缘》第六四回：“春笋半舒长彩袖，秋波微盼小王亲。”

国语词典：

春天的竹笋。

网络解释：

春笋 （草本植物）

为多年生常绿草本植物，食用部分为初生、嫩肥、短壮的芽或鞭。竹原产中国，类型众多，适应性强，分布极广。毛竹、早竹等散生型竹种的地下茎入土较深，竹鞭和笋芽借土层保护，冬季不易受冻害，出笋期主要在春季。竹笋一年四季皆有，但惟有春笋、冬笋味道最佳。立春后踩挖的笋，以其笋体肥大、洁白如玉、肉质鲜嫩、美味爽口被誉为“菜王”。烹调时无论是凉拌、煎炒还是熬汤，均鲜嫩清香，是人们喜欢的佳肴之一。又被称为“山八珍”。因其种类较多，如毛竹、早竹、石竹、淡竹、刺竹、绿竹、刚竹、麻竹等，可荤可素，做法不同，风味各异。炒、炖、煮、焖、煨等皆成佳肴，祖国各地均有很多有名的笋菜：“春笋烧鲥鱼”、“春笋白拌鸡”，“南肉春笋”和“糟烩春笋”，“问政山笋”，沪菜中的“枸杞春笋”，陕菜中的“春笋焖肉”等。

春读音：chūn

春chūn(1)（名）春季；一年的第一季。(2)（名）男女情欲：～情。(3)（名）姓。

笋读音：sǔn

笋sǔn（名）竹的嫩芽。

近年来，新兴事物如雨后春笋般涌现出来。

在整个地区，新的建筑物像雨后春笋般出现。

过去二十年间，通向高级学位的课程雨后春笋般地增长。

随着经济的发展，一座座高楼如雨后春笋般拔地而起。

我生活在一个热闹的小城市，这里的高楼如雨后春笋般拔地而起，商品琳琅满目，节日人山人海。

没多久的时间，这条街道上的各种咖啡店便如雨后春笋般，一家一接着一家地开幕。

在全市各处如雨后春笋般出现了许多新公寓和办公楼。

南面的玉笋峰，如一株巨大的雨后春笋，象要与天公比高一样，猛个劲往上长。

新建筑像雨后春笋般到处出现。

解放后，城市工业雨后春笋般兴起。