词语解释：

鳇鱼的软骨。脆(.好工具)软可食。

引证解释：

⒈ 鳇鱼的软骨。脆软可食。

引余怀《板桥杂记·轶事》附录引明沉周《盒子会辞》：“豹胎间挟鰉冰脆，乌欖分搀椰玉生。”

网络解释：

鳇冰

鳇冰，读音是huáng bīng，汉语词语，是指鳇鱼的软骨。

鳇读音：huáng

鳇huáng（名）鳇鱼、鱼名。形状像鲟鱼；有五行硬鳞；嘴突出；半月形；两旁有扁平的须。

冰读音：bīng

冰bīng(1)（名）水在摄氏零度或零度以下凝结成的固体。(2)（动）因接触凉的东西而感到寒冷：刚到中秋；河水已经有些～腿了。(3)（动）把东西和冰或凉水放在一起使其凉：把汽水～上。