词语解释：

二年生草本植物。叶大，花作球状，黄白色，是蔬.菜的一种。也称菜花或花菜。

引证解释：

⒈ 二年生草本植物。叶大，花作球状，黄白色，是蔬菜的一种。也称菜花或花菜。

国语词典：

植物名。十字花科芸薹属，二年生草本。为甘蓝的变种，茎硬而肥大，高约四十至八十公分。叶宽大，基部钝形，边缘呈波状，平滑无毛。花部成肉质块状，可供食用。

词语翻译

英语cauliflower德语Blumenkohl [ lat: Brassica oleracea var. botrytis ] (S, Ess)​法语chou-fleur

网络解释：

花椰菜

花椰菜，又称花菜、菜花或椰菜花，花椰菜为十字花科芸苔属一年生植物，又名花菜、椰花菜、甘蓝花、洋花菜、球花甘蓝。原产于地中海东部海岸，约在19世纪初清光绪年间引进中国。花椰菜，是一种很受人们欢迎的蔬菜，味道鲜美，营养也很高，还有很高的药用价值。维生素C含量非常丰富，还具有抗癌功效，平均营养价值及防病作用远远超出其他蔬菜。

花读音：huā

花huā(1)（名）（～儿）种子植物的生殖器官；也泛指可供观赏的植物：鲜～｜红～｜玫瑰～｜杜鹃～｜种～。(2)（名）（～儿）样子或形状像花朵的东西：雪～儿｜浪～儿｜菜～儿｜火～儿。(3)（名）供观赏的烟火：烟～｜礼～。(4)（名）（～儿）痘：天～｜种～儿｜出～儿。(5)（名）作战时受的伤：挂～儿。(6)（名）复杂；不真实的：～招｜～言巧语。(7)（名）颜色错杂：～衣服｜～白头发。(8)（名）模糊不清：眼～。(9)（名）指棉花：轧～。(10)用花或花纹装饰的：～车｜～坛｜～砖｜～池｜～厅。(11)比喻女子：姊妹～。(12)旧社会指妓女或跟妓女有关的：寻～问柳｜～街柳巷｜～边新闻。(13)姓。花huā（动）用；耗费：～费时间｜～钱｜～心思。

椰读音：yē

椰yē（名）（～子）椰子树；果实叫椰子：～雕｜～干｜～油｜～枣。

菜读音：cài

菜cài(1)（名）能作副食品的植物；蔬菜：种～｜野～。(2)（名）专指油菜：～子｜～子油。(3)（名）经过烹调的蔬菜、蛋品、肉类等副食品：荤～｜川～。

将步骤一剩馀的一半干贝水淋在绿花椰菜与干贝上。

要想得到这个效果，就用花椰菜芽、芥末、山葵或芥末酱来给花椰菜调味。

小菜蛾是寡食性害虫，主要为害十字花科的甘蓝、芥蓝、青花菜、花椰菜、苤蓝、白菜、萝卜、油菜等。

西兰花和花椰菜可以在种子或者幼苗可以在户外种植。

欧芹汁；甘蓝汁，菠菜汁，小麦草汁，布鲁塞尔豆芽汁，芦笋汁，椰菜汁，花椰菜汁，甜菜汁，胡萝卜汁，卷心菜汁，蒜汁。

菜粉蝶的幼虫是菜青虫，主要为害青花菜、紫甘蓝、芥兰、球茎甘蓝、抱子甘蓝等蔬菜和多种普通十字花科蔬菜，以花椰菜受害严重。

研究报告撰写人之一奥尔加?阿扎仁科说：吃十字花科类蔬菜，如卷心菜及其‘兄弟’菜花和花椰菜等能够预防乳腺癌。

请给我花椰菜而不要马铃薯泥可以吗？

当然广泛使用的花椰菜花叶病毒是一种有潜在危险的基因。

小菜蛾是为害白菜、花椰菜芥菜、萝卜等十字花科蔬菜的一种重要的寡食性害虫，被认为是分布最广泛的世界性害虫。