词语解释：

1.宋杨万里称烈酒为椒花雨。 2.泛(好工具.)指酒。

引证解释：

⒈ 宋杨万里称烈酒为椒花雨。

引宋张镃《以洞庭橘寄杨秘监》诗：“遥知老监开奩处，为釂椒花雨一觴。”
宋罗大经《鹤林玉露》卷四：“杨诚斋退休，名酒之和者曰‘金盘露’，劲者曰‘椒花雨’。”

⒉ 泛指酒。

引清曹寅《南辕杂诗·宿任丘》：“三桮野具椒花雨，一领新缝白兔裘。”

网络解释：

椒花雨

椒花雨，是一个汉语词汇，读音是jiāo huā yǔ，泛指酒。

椒读音：jiāo

椒jiāo（名）指某些果实或种子有刺激性味道的植物：花～｜辣～｜胡～｜秦～。

花读音：huā

花huā(1)（名）（～儿）种子植物的生殖器官；也泛指可供观赏的植物：鲜～｜红～｜玫瑰～｜杜鹃～｜种～。(2)（名）（～儿）样子或形状像花朵的东西：雪～儿｜浪～儿｜菜～儿｜火～儿。(3)（名）供观赏的烟火：烟～｜礼～。(4)（名）（～儿）痘：天～｜种～儿｜出～儿。(5)（名）作战时受的伤：挂～儿。(6)（名）复杂；不真实的：～招｜～言巧语。(7)（名）颜色错杂：～衣服｜～白头发。(8)（名）模糊不清：眼～。(9)（名）指棉花：轧～。(10)用花或花纹装饰的：～车｜～坛｜～砖｜～池｜～厅。(11)比喻女子：姊妹～。(12)旧社会指妓女或跟妓女有关的：寻～问柳｜～街柳巷｜～边新闻。(13)姓。花huā（动）用；耗费：～费时间｜～钱｜～心思。

雨读音：yǔ,yù[ yǔ ]

1. 从云层中降落的水滴：雨水。雨季。