词语解释：

古交趾食品名。一种[.好工具]用羊、鹿、鸡、猪肉等连骨熬制的浓汤。

引证解释：

⒈ 古交趾食品名。一种用羊、鹿、鸡、猪肉等连骨熬制的浓汤。

引唐刘恂《岭表录异》卷上：“交趾之人，重不乃羹。羹以羊鹿鸡猪肉和骨，同一釜煮之，令极肥浓。漉去肉，进葱薑，调以五味，贮以盆器，置之盘中。”

网络解释：

不乃羹

不乃羹，读音为bù nǎi gēng，汉语词语，指食品名，一种用羊、鹿、鸡、猪肉等连骨熬制的浓汤。

不读音：bù

[ bù ]

1. 副词。

2. 用在动词、形容词和其它词前面表示否定或加在名词或名词性语素前面，构成形容词：不去。不多。不法。不料。不材（才能平庸，常用作自谦）。不刊（无须修改，不可磨灭）。不学无术。不速之客。

3. 单用，做否定性的回答：不，我不知道。

4. 用在句末表疑问：他现在身体好不？

乃读音：nǎi

乃nǎi(1)〈书〉(2)（动）是；就（是）；实在（是）：失败～成功之母。(3)（连）于是：因山势高峻；～在山腰休息片刻。(4)（连）才：惟虚心～能进步。(5)（代）你；你的：～父｜～兄。

羹读音：gēng

羹gēng（名）煮或蒸成的汁状、糊状、冻状的食品。