词语解释：

细菜xìcài

(1) 某个季节供应不多的蔬菜，如北京冬季的黄瓜、豆角儿、蒜苗、西红柿

英fine vegetables

引证解释：

⒈ 指某个地方在某个季节供应不多的蔬菜。如北京冬季的黄瓜、西红柿等。

网络解释：

细菜

[fine vegetables] 某个季节供应不多的蔬菜，如北京冬季的黄瓜、豆角儿、蒜苗、西红柿

细读音：xì

细xì(1)（形）（条状物）横剖面小。(2)（形）（长条形）两边的距离近：～线。(3)（形）颗粒小：～面｜～沙。(4)（形）音量小：嗓音～。(5)（形）精细：～瓷｜～致｜～活。(6)（形）仔细；详细；周密：～看｜精打～算｜～心。(7)（形）细微；细小：～节｜事无巨～。(8)（形）〈方〉年龄小：～妹｜～娃子。

菜读音：cài

菜cài(1)（名）能作副食品的植物；蔬菜：种～｜野～。(2)（名）专指油菜：～子｜～子油。(3)（名）经过烹调的蔬菜、蛋品、肉类等副食品：荤～｜川～。